Dietro il Sipario Dicembre 2024 Anno 22 numero 12 Periodico mensile di informazione e cultura a cura dell’Univoc Sezione di Reggio Emilia Mensile realizzato in: Stampa in caratteri tipografici, Cd in testo e audio, Stampa Braille e Stampa ingrandita. Mensile inviato ai Soci; alle Asl, agli Organi Istituzionali dello Stato; agli Enti Locali; alle strutture Uici, alle strutture Univoc, Enti, Associazioni Varie e quanti ne fanno richiesta. Manoscritti e foto anche se non pubblicati non vengono restituiti. Per motivi tipografici, gli articoli possono essere adattati a dimensioni ottimali per la rivista. Gli articoli pubblicati rispecchiano l’esclusivo pensiero degli autori. Direttore Responsabile: Giuseppe Lateano Direzione, redazione ed amministrazione: Reggio Emilia, Via del Consorzio 6/d, Tel e fax 0522 430745 – cellulare 338 9409894 e-mail: univocre@virgilio.it Sito web: www.univocre.it Autorizzazione del Tribunale di Reggio Emilia: n 1113 del 13 gennaio 2004 Stampa in caratteri tipografici, ingrandita e braille: Univoc, Unione Nazionale Italiana Volontari Pro Ciechi Sezione Provinciale di Reggio Emilia Sede legale ed operativa: Via del Consorzio 6/d -. 42121 Reggio Emilia telefono e fax 0522 430745 cellulare 338 9409894 - email: univocre@virgilio.it La rivista usufruisce dei contributi a sostegno dell'editoria speciale periodica per non vedenti e ipovedenti ai sensi del D.L. 23/10/1996, n. 542, convertito in Legge 649 del 23/12/96 – D.M. 70 del 15/05/2017 Auguri di buone feste e chiusura uffici per festività natalizie Il Commissario Straordinario, la segreteria e i volontari vi ringraziano per questo intenso anno passato insieme e vi porgono i più sinceri e sentiti auguri di Buon Natale e felice anno nuovo a voi e a tutta la vostra famiglia. Con l’occasione si informa che l’ufficio resterà chiuso da lunedì 23 dicembre a mercoledì 1° gennaio e riaprirà regolarmente giovedì 2 gennaio. Avviso ai volontari Univoc – Quota associativa Si invitano i nostri volontari a voler pagare la quota associativa dell’Univoc per l’anno 2025 di euro 5,00 annuali. I soci che entro la fine del mese corrente non hanno provveduto al pagamento della quota relativa all’anno 2024 verranno depennati, come previsto dallo Statuto sociale all’art. 19, comma 2. Segreteria Univoc L’Univoc comunica – Servizi di accompagnamento Si ricorda che l’Univoc fornisce servizi di assistenza e accompagnamento ai disabili visivi, soci e non, che ne facciano richiesta. I nostri volontari potranno accompagnarvi a visite mediche, a fare passeggiate, a fare la spesa, aiutarvi nel disbrigo di pratiche e corrispondenza, leggere libri o riviste ecc. … Possono essere forniti sia accompagnamenti pedestri che in macchina. Per i residenti nel comprensorio della Val d’Enza (Bibbiano, Campegine, Canossa, Cavriago, Gattatico, Montecchio Emilia, Sant’Ilario d’Enza e San Polo d’Enza), i servizi di assistenza e accompagnamento devono essere richiesti al rappresentante territoriale Univoc sig. Giuseppe Lateano al numero 0522-865706. Per i residenti nella restante provincia di Reggio Emilia, i servizi devono essere richiesti alla segreteria Univoc di Reggio Emilia al numero 0522-430745 o al nuovo numero 338-9409894. Tutte le richieste devono pervenire alle varie sedi possibilmente almeno 3 giorni prima della data del servizio stesso, onde permetterne l’organizzazione. Per qualsiasi ulteriore informazione o chiarimento, potete contattare la segreteria Univoc di Reggio Emilia ai numeri 0522-430745 o 338-9409894 dal lunedì al venerdì dalle ore 9,00 alle ore 12,00. Segreteria Univoc Rubrica – Cucina: Natale in tavola Gustose idee per celebrare le imminenti festività natalizie Menù della Vigilia di Natale - Bis di antipasti: capesante gratinate e insalata di polpo con patate - Primo: farfalle al salmone - Secondo: zuppa di pesce facile - Dolce: tronchetto di Natale Capesante gratinate Ingredienti: 8 capesante 100 ml di vino bianco secco Pangrattato q.b. Prezzemolo q.b. 50 gr di burro Sale Procedimento: Iniziate a preparare questa ricetta pulendo con cura le capesante. Togliete il mollusco dalla conchiglia, eliminate la frangia color nocciola, lavate sotto l’acqua corrente la “noce” (il muscolo bianco) e il “corallo” (la parte arancione). Lavate anche le conchiglie e tenetele da parte. Tritate il prezzemolo e mischiatelo con il pangrattato in una ciotolina. Disponete le capesante all’interno della loro conchiglia su una teglia da forno distanziandole di poco l’una dall’altra e distribuite sui molluschi il pangrattato al prezzemolo. Versate su ciascuna un po’ di vino bianco secco – potete usare anche il prosecco – e salate a piacere. Ponete su ognuna un fiocchetto di burro e infornate a 180° per 10-15 minuti, o fino a quando si saranno dorate. Sfornate le capesante gratinate e servitele subito. Insalata di polpo con patate Ingredienti: 1 kg di polpo 1 kg di patate 160 gr di olio extravergine di oliva 1/2 limone 20 gr di prezzemolo fresco Sale Pepe Procedimento: Per realizzare l'insalata di polpo con patate iniziate a pulire il polpo (se non l'avete acquistato già pulito) eliminando occhi, sacchetto d'inchiostro e osso. Sciacquatelo molto bene sotto l'acqua corrente. Portate a ebollizione una pentola con acqua. Una volta giunta a bollore prendete il polpo per la testa, immergete i tentacoli in acqua bollente per pochi secondi poi fate risalire il polpo. Ripetete quest'operazione per tre volte. In questo modo i tentacoli si arricceranno. Appoggiate il polpo su un piatto. Sciacquate la pentola, raffreddatela, riempitela di acqua fredda e aggiungete un cucchiaino di sale. Immergete il polpo con i tentacoli verso l'alto e il corpo verso il basso: l'intero polpo deve essere completamente immerso nell'acqua. Portate a ebollizione quindi coprite con un coperchio e calcolate 20 minuti di cottura. Con polpi inferiori al chilo (600/700 grammi ne bastano 10). Spegnete il fuoco e mantenendo la pentola coperta continuate la cottura del polpo nell'acqua calda. Di tanto in tanto (ma non troppo spesso altrimenti rischiate di disperdere il calore alzando di continuo il coperchio) girate il polpo e controllatene la morbidezza con i rebbi di una forchetta. Per ottenere un polpo morbido ci vorranno circa 50 minuti. Una volta cotto lasciatelo raffreddare nella sua acqua e poi trasferitelo in una ciotola o su un tagliere. Nel frattempo pelate le patate, sciacquatele e tagliatele a cubetti di circa 2 cm. Lessatele in abbondante acqua salata per circa 20 minuti, dovranno essere sode senza sfaldarsi. Scolatele e lasciatele raffreddare su un piatto, piuttosto distanziate tra loro. Quando il polpo sarà freddo tagliatelo in pezzi di dimensioni simili ai cubetti di patata. Dedicatevi quindi alla citronette: emulsionate in una ciotola, con una forchetta o una piccola frusta, l'olio, il prezzemolo tritato, il succo di limone, sale e pepe. In un'insalatiera piuttosto larga riunite il polpo e le patate, aggiungete la citronette e mescolate con molta delicatezza finché il condimento sarà distribuito in modo omogeneo. Lasciatelo riposare per un paio d'ore in frigorifero prima di servirlo. L'ideale sarebbe conservarlo al fresco per tutta la notte. Servite l'insalata di polpo con patate a temperatura ambiente. Farfalle al salmone Ingredienti: 320 gr di farfalle 400 gr di salmone affumicato 200 gr di panna fresca liquida Mezza cipolla dorata 50 gr di brandy Prezzemolo tritato q.b. Olio extravergine d’oliva q.b. Sale q.b. Pepe nero q.b. Procedimento: Per preparare la pasta al salmone, per prima cosa portate a bollore una pentola di acqua per cuocere la pasta e salate al bollore. Tagliate il salmone a striscioline; non riducete il salmone a pezzetti troppo piccoli altrimenti in padella si sfalderanno. Mondate e tritate finemente la cipolla, poi tritate anche il prezzemolo. Scaldate l’olio in una padella e soffriggete la cipolla, poi unite il salmone e alzate la fiamma. Dopo aver saltato il salmone per qualche minuto, sfumate con il brandy e lasciate evaporare completamente, poi spegnete il fuoco. A questo punto l’acqua sarà arrivata a bollore, quindi salate e cuocete le tagliatelle per il tempo indicato sulla confezione. Nel frattempo versate la panna nella padella col salmone, sempre a fuoco spento. Quando le tagliatelle saranno cotte, scolate e trasferitele direttamente nella padella. Riaccendete il fuoco e mescolate bene il tutto per far restringere il condimento. Completate con il prezzemolo tritato e una macinata di pepe e servite subito la vostra pasta al salmone affumicato. Zuppa di pesce facile Ingredienti: 10 gamberi 200 gr di calamari 200 gr di seppie (pulite) 200 gr di polipetti 250 gr di cozze 250 gr di vongole veraci 1 fetta di pesce spada 200 gr di pomodorini ciliegino 200 gr di passata di pomodoro 2 spicchi di aglio 1 peperoncino (facoltativo) 50 ml di vino bianco secco Olio extravergine d’oliva Sale Procedimento: Tagliate a rondelle i calamari e le seppioline a pezzetti. Pulite i polipetti e sciacquateli sotto l’acqua corrente. Sciacquate i gamberi ed eliminate il filo intestinale, tagliate a pezzetti il pesce spada. Lavate cozze e vongole e mettete in una pentola. Lasciatele aprire, (ci vorranno pochi minuti) e poi toglietele dal fuoco e lasciatele raffreddare. In una casseruola fate dorare gli spicchi d’aglio con l’olio extra vergine di oliva ed il peperoncino. Unite i polpetti, le seppe ed i calamari. Lasciateli cuocere per circa 5 minuti, poi unite anche il pesce. Fate cuocere il pesce per 10 minuti mescolando di tanto in tanto. Sfumate la zuppa di pesce con il vino bianco e lasciate evaporare. Aggiungete i pomodorini lavati e tagliati a metà e la passata di pomodoro. Aggiungete circa 500 ml di acqua bollente e fate cuocere la zuppa al pesce per altri 10 minuti. Infine aggiunge le cozze, le vongole ed i gamberi. Mescolate e aggiustate di sale. Lasciate insaporire ancora per qualche altro minuto, poi spegnete il fuoco ed unite una manciata si prezzemolo fresco e l’olio extra vergine d’oliva a crudo. Servite la zuppa calda. Tronchetto di Natale Ingredienti: 100 gr di farina 00 5 uova medie 140 gr di zucchero 10 gr di miele 1 pizzico di sale fino 1 baccello di vaniglia 300 gr di panna fresca liquida 300 gr di cioccolato fondente al 55% Zucchero a velo q.b. Procedimento: Per preparare il tronchetto di Natale cominciamo dalla pasta biscotto: iniziate dividendo i tuorli dagli albumi. Sbattete con le fruste i tuorli per qualche minuto assieme a 90 g di zucchero, a un pizzico di sale, alla vaniglia e al miele finché non diventano chiari e molto spumosi. Con le fruste pulitissime montate poi gli albumi a neve assieme al restante zucchero. Ora unite i due composti con una spatola senza smontarli. Aggiungete la farina setacciandola direttamente in ciotola, incorporate delicatamente con movimenti dal basso verso l'alto. Stendete l’impasto su un foglio di carta forno, posto su una leccarda da forno delle dimensioni di 45 x 37 cm, livellatelo con una spatola fino a raggiungere lo spessore di 1 cm. Infornate in forno statico già caldo a 220° per 6-7 minuti, quando è pronta appoggiatela con tutta la carta forno su di un piano. Spolverizzate la superficie della pasta biscotto con dello zucchero semolato, in modo che non si appiccichi, e sigillatela con della pellicola, ripiegandola anche sotto i lati e lasciate raffreddare. Nel frattempo passate alla ganache. Sminuzzate il cioccolato; versate la panna in un pentolino e portate a sfiorare il bollore. Quando la panna sarà calda, spegnete e versate il cioccolato tritato. Mescolate con la frusta per scioglierlo completamente dopodiché trasferite il composto in una ciotola posta all'interno di un'altra ciotola più grande con del ghiaccio. Ora iniziate a montare con uno sbattitore elettrico. Lavorate la ganache per 10-15 minuti fino a quando sarà ben montata, capirete che è pronta quando il colore diventerà simile al cioccolato al latte e sarà più soda. Quando la pasta biscotto sarà fredda togliete la pellicola e staccate delicatamente la carta forno, farcitela con circa metà della ganache montata e distribuitela lasciando 2 cm dai bordi. Arrotolate la pasta biscotto delicatamente aiutandovi con la pellicola, richiudete le estremità e ponete il rotolo a rassodare in frigo per 1 ora circa insieme alla ganache avanzata. Riprendete il rotolo farcito, rifilate i bordi tagliando le due estremità (potete consumarle come ricca merenda oppure posizionarle ai lati). Spalmate la ganache avanzata fino a rivestire tutto il tronchetto. Una nevicata di zucchero a velo e il vostro tronchetto di Natale è pronto per essere gustato! Menù di Natale - Antipasto: insalata russa - Primo: cappelletti in brodo - Secondo: lesso con salsa verde - Dolce: tortellini al forno e fritti Insalata russa Ingredienti: 500 g patate 200 g carote 200 g pisellini 500 g maionese Olio extravergine d’oliva Sale Preparazione: Per preparare l’insalata russa al tonno, per prima cosa pulite le carote e private le patate della buccia. In una pentola capiente ponete patate e carote e copritele con abbondante acqua. Fate cuocere le patate e le carote per 30 minuti circa con un coperchio. In un pentolino a parte mettete i pisellini sempre con dell’acqua. Lasciateli cuocere per 10 minuti. Scolate le verdure e lasciatele raffreddare completamente. Quando saranno fredde tagliate carote e patate a dadini. Unitele in una ciotola capiente insieme ai pisellini. Unite il sale e poco olio extra vergine di oliva. Unite la maionese e mescolate nuovamente. Lasciate riposare l’insalata russa tonnata in frigorifero per almeno un’ora. Cappelletti in brodo (Caplêt) Ingredienti: Per la sfoglia 500 gr di farina bianca 4 uova intere Per il ripieno 100 gr di polpa magra di manzo 100 gr di polpa di maiale 100 gr di vitello magro 100 gr di prosciutto crudo 300 gr di pane grattugiato Olio q.b. Per il brodo 500 gr di polpa di manzo 300 gr di ossa di bovino 300 gr di doppione (o biancostato) 1/2 gallina pulita 1 costa di sedano 1 carota 1 cipolla 1 pomodoro rosso 3 litri d'acqua fredda Sale Procedimento: Brodo: Lavate la carne e le ossa sotto acqua corrente. Mondate le verdure. Tagliate la carota e il sedano a tocchetti e la cipolla a metà. Raccoglieteli in una capiente casseruola insieme al pomodoro intero. Aggiungete il doppione, la mezza gallina, le ossa e la polpa nella pentola. Coprite con circa 3 litri di acqua fredda. Ponete sul fuoco e portate a bollore. Schiumate utilizzando un mestolo forato e abbassate la fiamma. Fate sobbollire dolcemente per circa 3 ore, semi-coperto. Filtrate il brodo con un colino a maglie fitte. Per avere un brodo più limpido potete filtrare una seconda volta con una mussola. Salatelo finché è ancora caldo. Ripieno: Passare la carne al tritacarne, se necessario anche due volte, facendola poi rosolare in un tegame con olio, sale, pepe e noce moscata. La carne sarà pronta quando l’avrete ben rosolata. Unire il pangrattato e il parmigiano, diluendo con un po’ di brodo caldo. Sfoglia: Impastate la farina e le uova a lungo e tirate una sfoglia sottile con il matterello o con la macchina per la pasta. Stendete la sfoglia sul tagliere avendo l'avvertenza di non far seccare la parte che non si usa in quel momento coprendo parte della sfoglia. Tagliate la pasta a quadrati sui quali porrete un po’ di impasto e che chiuderete dando loro la forma di un cappello. La tradizione li vuole cotti in un brodo di carne bollente, e, nella Bassa Reggiana aggiungono un po’ di Lambrusco amabile al piatto fumante. Lesso con salsa verde Ingredienti: Lesso avanzato dalla preparazione del brodo Per la salsa verde 1,5 kg di prezzemolo 2 uova sode 2 filetti di acciughe sott’olio 80 gr di pane raffermo (solo mollica) 2 spicchi d’aglio Olio 50 ml di aceto Procedimento: Riscaldate il lesso avanzato dalla preparazione del brodo aggiungendo qualche mestolo dello stesso. Nel frattempo mettete a bollire le uova per farle diventare sode e mettete il pane a mollo nell’aceto per circa dieci minuti. Pelate gli spicchi d’aglio e privateli dell’anima. Tritateli con le acciughe e schiacciate tutto bene, in modo da ottenere quasi una pasta. Tritate finemente le uova sode e poi strizzate la mollica del pane e unite il tutto al resto degli ingredienti nella ciotola. Dopo aver lavato e asciugato per bene le foglie di prezzemolo, tritatele finemente e unitele nella ciotola al resto degli ingredienti. Mescolate e aggiungete pian piano l’olio, mescolando ancora finché non sarà incorporato. Quindi lasciate la salsa verde a riposare a temperatura ambiente prima di servirla. Tortellini al forno e fritti (turtlein d’Nadêl al foren o frett) Ingredienti: Per la pasta 500 gr di farina 150 gr di zucchero 50 gr di burro 1 bustina di lievito per dolci 2 uova 1 bicchierino di liquore Sassolino. Per la crema pasticcera 6 cucchiai rasi di farina 6 cucchiai colmi di zucchero 6 tuorli Mezzo litro di latte Buccia di limone o vaniglia Per il pesto natalizio Marmellate varie Castagne secche Liquore a scelta Uva sultanina Cacao q.b. Pinoli Procedimento: Preparate la pasta mescolando tutti gli ingredienti sulla spianatoia. Per la crema, in una casseruola, mescolate i tuorli con lo zucchero, poi aggiungete la farina e, piano piano, il latte, continuando a mescolare. Ponete la crema sul fuoco a fiamma moderata e, sempre mescolando, fate addensare. A piacere, aromatizzate con la vaniglia o con la buccia di limone. Il pesto natalizio invece si prepara mescolando marmellate varie insieme a pinoli, uva sultanina, pinoli, cacao, castagne secche ammollate, ma varia a seconda della padrona di casa. A questo punto, potete preparare i tortellini, usando gli stampini appositi, e cuocerli in forno, posti su una placca imburrata e spolverizzata di pangrattato o friggerli in olio bollente. Serviteli cosparsi di abbondante zucchero al velo. Menù di San Silvestro - Bis di antipasti: stelle con prosciutto e provola e tartine di Natale - Secondo: cotechino con lenticchie - Dolce: pandoro con crema di zabaione Stelle con prosciutto e provola Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 6 fette di prosciutto cotto grandi 14 fette di provola 14 olive verdi denocciolate 1 tuorlo per spennellare Latte per spennellare Procedimento: Srotolate la pasta sfoglia sul piano di lavoro e con un coppapasta a forma di stella ritagliate le vostre stelline. In una ciotolina mescolate il tuorlo con il latte e spennellate le stelline. Mettete le stelle di sfoglia in una placca da forno con sotto la carta forno e infornate a 200° C per 10 minuti. Una volta cotte, mettete le stelline su un vassoio e disponete sul piano di lavoro le fette di provola e con il coppapasta ricavate anche dal formaggio delle stelline. Fate la stessa cosa con le fette di prosciutto cotto, ricavando lo stesso numero di stelline. Riprendete le stelle di sfoglia e tagliatele a metà in orizzontale. Su ciascuna mettete una stella di provola e una di prosciutto cotto e richiudete con l’altra metà. Infine decorate con un’oliva infilzata in uno stecchino. Tartine di Natale Ingredienti: 10 fette di pancarrè senza bordi 200 gr di formaggio spalmabile 1 cucchiaino di pasta di acciughe 8 acciughe 80 gr di salmone affumicato Granella di pistacchio q.b. 200 gr di tonno in scatola Giardiniera q.b. 220 gr di maionese 40 gr di uova di lompo Spicchi di limone q.b. 8 gamberetti cotti Prezzemolo fresco q.b. Procedimento: Tartine alle acciughe Mescolate il formaggio spalmabile e la pasta di acciughe. Poi spalmate il composto su due fette di pancarrè, tagliatele a croce e formate 4 triangolini. Decorate ciascun triangolino con un’alice. Tartine al salmone Spalmate il formaggio su due fette di pancarrè, tagliatele a croce e formate 4 triangolini. Tagliate in due le fettine di salmone e mettetele sopra ciascun triangolino, decorando poi con la granella di pistacchio. Tartine al tonno Amalgamate bene la maionese e il tonno e spalmate il composto su due fette di pancarrè. Tagliatele a croce e formate 4 triangolini. Decorate con la giardiniera sottaceto. Tartine alle uova di lompo Spalmate la maionese su due fette di pancarrè, tagliatele a croce e formate 4 triangolini. Fate una quenelle con le uova di lompo (con l’aiuto di due cucchiaini) e adagiatela su ogni triangolino, mettendoci vicino uno spicchio di limone. Tartine ai gamberetti Spalmate la maionese su due fette di pancarrè, tagliatele a croce e formate 4 triangolini. Mettete un gamberetto e una fogliolina di prezzemolo su ciascuno. Cotechino con lenticchie Ingredienti: 1 cotechino 200 gr Lenticchie secche 1 foglia di alloro 1 pizzico di sale 1 pizzico di pepe 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva Procedimento: Mettete a mollo per 2 ore le lenticchie, poi scolatele, sciacquatele sotto l’acqua corrente e versatele in una pentola coperte d’acqua fredda. Mettete la pentola sul fuoco ed aggiungete la foglia d’alloro, cuocete per 20 minuti e poi salate; proseguite la cottura per altri 10 minuti, scolatele e versatele in una terrina, regolate di sale e di pepe ed aggiungete un paio di cucchiaio d’olio extravergine d’oliva. Bucherellate il cotechino con una forchetta per far sì che non scoppi ed escano i grassi in eccesso. Avvolgetelo con della carta alluminio e chiudetelo a caramella. Adagiatelo in una pentola abbastanza capiente da poterlo contenere adagiatelo in orizzontale sul fondo, copritelo d’acqua e fatelo cuocere per 2 ore. Quando sarà cotto, estraetelo dalla pentola, eliminate la carta alluminio e adagiatelo sul piatto da portata, tagliatelo a fette e servitelo con le lenticchie precedentemente cotte. Pandoro con crema di zabaione Ingredienti: 1 pandoro 4 tuorli 4 cucchiai di zucchero 4 cucchiai di marsala Zucchero a velo Procedimento: Mettete i tuorli con lo zucchero in un pentolino e montateli pochi minuti con le fruste elettriche. Quando saranno ben amalgamati, unite il marsala e lavorate bene. Trasferite il pentolino sul fuoco e mescolate in continuazione aiutandovi con una frusta. Quando il composto sarà sufficientemente gonfio e spumoso, toglietelo dal fuoco e continuate a mescolare per qualche minuto fino a quando non diventerà denso. Tagliate il pandoro a fette orizzontali. Spalmate la base di crema di zabaione poi mettete sopra la seconda fetta. Procedete così fino a che non arriverete all’ultima fetta. Spolverizzate di zucchero a velo e servite. Rubrica – Teatro: Calendario Teatrale Gennaio 2025 Gennaio (dal 17 al 31) - Teatro Ariosto Venerdì 17 e sabato 18 gennaio 2025, ore 20.30 e domenica 19 gennaio 2025, ore 15.30 Zio Vanja Progetto Cechov – Seconda tappa regia Leonardo Lidi con Giordano Agrusta, Maurizio Cardillo, Ilaria Falini, Angela Malfitano, Francesca Mazza, Mario Pirrello, Tino Rossi, Massimiliano Speziani, Giuliana Vigogna scene e luci Nicolas Bovey costumi Aurora Damanti suono Franco Visioli produzione Teatro Stabile Dell’umbria, Teatro Stabile di Torino – Teatro Nazionale, Spoleto Festival Dei Due Mondi - Teatro Municipale Valli Venerdì 24 gennaio 2025, ore 20.00 e domenica 26 gennaio 2025, ore 15.30 I Capuleti e i Montecchi Musica di Vincenzo Bellini Interpreti: Annalisa Stroppa, Caterina Sala, Matteo Falcier, Matteo Guerzè, Baopeng Wang Orchestra I Pomeriggi Musicali Coro di Operalombardia Direttore Sebastiano Rolli Regia Andrea de Rosa Scene Daniele Spanò Costumi Ilaria Ariemme Luci Pasquale Mari Maestro del Coro Diego Maccagnola Nuovo allestimento Coproduzione Teatri di Operalombardia e Fondazione I Teatri di Reggio Emilia - Teatro Cavallerizza Martedì 28, mercoledì 29, giovedì 30 e venerdì 31 gennaio 2025, ore 20.30 Wonder Woman di Antonio Latella e Federico Bellini regia Antonio Latella con Maria Chiara Arrighini, Giulia Heathfield Di Renzi, Chiara Ferrara, Beatrice Verzotti. Costumi Simona D’amico Musiche e suono Franco Visioli Movimenti Francesco Manetti e Isacco Venturini produzione Tpe – Teatro Piemonte Europa in collaborazione con Stabilemobile Tratto da iteatri.re.it Nella notte di Natale “Io scrivo nella mia dolce stanzetta, d’una candela al tenue chiarore, ed una forza indomita d’amore muove la stanca mano che si affretta. Come debole e dolce il suon dell’ore! Forse il bene invocato oggi m’aspetta. Una serenità quasi perfetta calma i battiti ardenti del mio cuore. Notte fredda e stellata di Natale, sai tu dirmi la fonte onde zampilla Improvvisa la mia speranza buona? È forse il sogno di Gesù che brilla nell’anima dolente ed immortale del giovane che ama, che perdona?” Umberto Saba Buone Feste!